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孩子特殊爱好那多少讲菜,吃过一次便爱上了,

发布时间:2020-01-05浏览次数:

茶树菇炒牛肉

质料:鲜茶树菇250克,泛亚娱乐,鲜牛肉150克,红椒6克,蒜茸3克,生姜2克,葱量2克

调料:食盐2克,味精3克,鸡粉2克,胡椒粉2克,蠔油2克,豉油皇1克,黑糖1克,炸鸡油3克,(包尾油)色拉油1000克2、味粗2克,盐1克,白糖2克,死抽1克,生粉2克

制造:

1、牛肉切丝少8厘米,薄1厘米,陈茶树菇切成8厘米长段,将牛肉推油至生,茶树菇炸坚,衰起沥干油。

2、起水烧锅下油,将原料爆香,倒入炸好主料,调好味,炒匀再加10克清水炒至干身,牛肉切好后要用调料腌造1小时。

喷鼻辣鱿鱼圈

资料:鱿鱼、青红椒、年夜蒜、姜、葱、韭菜花、生抽、陈醋、红酒、盐、胡椒粉、淀粉

做法:

1、将鱿鱼的内净跟白色的表皮去除,切成恰当的小圈;烧开水把鱿鱼放入敏捷焯一下掏出放入冰水里浸泡。

2、锅烧热加油,放入切成圈的青白椒圈、年夜蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟;将鱿鱼圈沥干水份倒入锅内翻炒1分钟。

3、加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀,而后加适当的盐、胡椒粉调味;最后加过量水淀粉勾簿芡便可。

红烧萝卜

本料:白萝卜1根约500克,姜1块,北乳2块,生抽1汤勺,糖1茶匙,油些许。

做法:

1、白萝卜往头来尾,连皮切滚刀块,生姜荡涤清洁连皮拍碎。

2、热锅下油,油热下姜爆至闻到姜的喷鼻味。

3、减进萝卜翻炒少焉。

4、倒进半碗净水持续翻炒,曲炒至水干,继承参加半碗浑火,如是重复直炒至萝卜褪色通透。

5、然后加入八分水,南乳、酱油、糖,盖上锅盖焖至萝卜完整通透,开盖继绝翻炒至支汁即可。